Ингредиенты
песочного печенья —
500 гр.
какао —
1-3 ст.л.
молока —
150 мл
масло сливочное —
200 гр.
сахар —
5 ст.л.
Начинаем готовить
на это уйдет 0ч. 60мин.
Шаг 1
Берем песочное печенье: "Юбилейное", "К чаю" или "Топленое молоко" ломаем его на кусочки:
Шаг 2
Растолчем грецкий орех на мелкие кусочки:
Шаг 3
Добавляем к печенью грецкий орех, а по желанию можно добавить курагу и изюм:
Шаг 4
В чашку, которую потом можно будет поставить на плиту, насыпаем сахар:
Шаг 5
Добавляем какао:
Шаг 6
Так же кладем масло и выливаем молоко:
Шаг 7
Перемешиваем, и ставим на огонь, помешивая растапливаем масло и сахар:
Внимание! До кипения не доводим!
Шаг 8
В растопленную массу постепенно высыпаем ломанное печенье с орехами:
Шаг 9
Для удобства перемешивания всю массу переложим в чашку побольше:
Шаг 10
Тщательно перемешиваем до однородной массы:
Шаг 11
Часть массы перекладываем на пищевую пленку:
Шаг 12
Формируем колбаску:
Шаг 13
Тщательно обворачиваем ее пленкой:
Шаг 14
Полученную колбаску кладем в холодильник на 1,5 — 2 часа:
Шаг 15
По истечении 1,5 часов колбаску вытаскиваем из холодильника и снимаем пленку:
Шаг 16
Те колбаски, которые мы оставляем на хранение, можно завернуть в "бутербродную" бумагу или бумагу для выпечки:
Шаг 17
Вот такая колбаска получается в разрезе:
Шаг 18
Колбаску предназначенную для чаепития в данный момент нарезаем на ломтики:
Шаг 19
Приятного чаепития!
Приятного аппетита!
Источник: