Дизайнер Виктория Бекхэм рассказала, что заставило ее пересмотреть свой рацион и включить в него лосось.
10 Октября
1 из 5
смотреть все 5 фото
Дизайнер Виктория Бекхэм (Victoria Beckham) тщательно следит за своим рационом. Раньше главными для нее блюдами были салат и подсоленный шпинат. Однако из-за проблем с кожей Бекхэм пришлось добавить в свое меню еще и лосось, который теперь экс-участница группы Spice Girls ест каждый день.
«То, насколько важен здоровый образ жизни, понимаешь только в зрелом возрасте, — сказала Бекхэм в интервью The Edit. — Узнаешь, как важно наносить солнцезащитный крем, пить много воды, очищать и тонизировать организм, принимать витамины, есть здоровую еду. Я ем много полезных жиров: авокадо, орехи, семена, лосось. В Лос-Анджелесе я познакомилась с дерматологом Гарольдом Лансером — он невероятный. Я знаю его много лет. У меня были проблемы с кожей, и он посоветовал мне есть лосось каждый день. Я переспросила: "Каждый день?", и он ответил: "Да, каждый день: на завтрак, обед и ужин"».
«Обычно я встаю около 6 утра, делаю зарядку, бужу детей, кормлю их завтраком и отправляю в школу. Потом немного работаю, прежде чем идти в офис. Имея столько дел, я просто обязана правильно питаться», — подчеркивает дизайнер.
Доктор медицинских наук и философии, доцент кафедры дерматологии в медицинском колледже Weill Cornell Medicine в Нью-Йорке Мари Леже (Marie Leger) объяснила Self, почему доктор посоветовал Виктории Бекхэм включить в свой рацион именно лосось. В этом виде рыбе присутствуют омега-3 жирные кислоты в виде эйкозапентаеновой кислоты, которая ингибирует ферменты, способные вызвать распад коллагена в коже. Коллаген же помогает выглядеть моложе. Леже отметила, что лосось действительно влияет на состояние кожи, но есть его постоянно вовсе не обязательно.
Гэри Гольденберг (Gary Goldenberg), доктор медицинских наук, медицинский директор факультета дерматологии в школе медицины Икан на горе Синай, добавил, что лосось содержит еще витамин D, белки, витамины группы В и биотин. Все это имеет важное значение для клеточных процессов, которые отвечают за здоровье кожи. По мнению Гольденберга, потребление продуктов, богатых природными антиоксидантами, например, черники, клюквы и пекана, также благотворно влияет на состояние кожи. «Это поможет сохранить здоровый клеточный метаболизм и позволит нормально развиваться кератиноцитам (клеткам, которые образуют кожу) и коллагену».
«Здоровое питание имеет огромное значение для состояния кожи. Я советую своим пациентам, особенно тем, у кого чувствительная кожа, акне, розацеа, экзема и псориаз, избегать неорганической молочной и мясной продукции. Эти продукты содержат гормоны и антибиотики, которые могут нарушить нормальный баланс кожи», — говорит дерматолог Джилл Уэйбел (Jill Waibel), доктор медицинских наук и владелец Института дерматологии и лазерной косметологии в Майами.